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熟食充氮氣調包裝機

熟食充氮氣調包裝機

簡要描述:

熟食充氮氣調包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎上研發的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設備。其特點是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復合氣調包裝,能確保食品原有口味,保證了食品的原汁原貌。

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熟食充氮氣調包裝機簡單說明

基本功能:四孔單排鋁合金耐酸鋁模具。(可根據用戶需求設計新型機)

基本工藝:人工放盒-自動光電校膜-自動抽真空-自動充氮氣-自動熱壓封口-自動切膜-自動出盒

設備基本結構: 

1.鋁板部分:采用鋁合金耐酸鋁模具,具有不變形,耐腐蝕功能。

2.機架部分:采用優質304不銹鋼焊接而成,接觸地面裝有堅固螺栓。

3.傳動系統:電機、減速機、凸輪分割器、模板、傳動鏈條等組成。

4.校膜系統:光電眼跟蹤自動糾正膜圖案與模具對正。

5.抽真空系統:真空泵

6.封口系統:采用恒溫(智能溫控)熱壓兩次封口,封口頭為一級鋁,導熱性好,堅固結實。

7.切膜機構:冷沖切。

8.出盒系統:滑軌、滑塊、可變速電機、安裝支架組成

熟食充氮氣調包裝機

所謂食品的保鮮,就是要保持食品原汁原味的新鮮狀態。對熟食而言,就是要保持熟食品處于出品當天的新鮮程度。傳統包裝和儲存只能解決食品保質的問題,而不能保持食品的新鮮。
   目前國內市場上各類包裝的不同風味、口感和特色的熟食品越來越多,既有傳統的也有現代的,但為了延長食品的貨架期,除了腌制、風干等形式的熟食外,大多采用了蒸煮滅菌和真空包裝,有的甚至添加防腐添加劑等。這樣,使很多具有*風味的食品,變得口味相似,失去了原有的特色,也嚴重打擊了消費者的消費信心,誤導了消費者對特色食品的認識。
    因為保鮮期的問題,使很多真正的特色食品行不出家門,銷不能隔夜,市場半徑非常狹小,從而喪失了龐大的消費群。
   新興的復合氣調保鮮包裝在很大程度上解決了食品保鮮問題,可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上,大大擴展了生產廠家的市場半徑,同時也使消費者在家門口就能品嘗到相距千里的地方特色食品。特別是對熟食生產廠家,無疑是一個利好的消息。

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