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要想乳制品新鮮健康營養,巴氏殺菌機必不可少
發布時間:2022-09-29   點擊次數:114次
  牛奶,含有豐富的營養物質,經常喝牛奶可以補充鈣質和優質蛋白質。日本為增強國民體質,甚至提出“一杯牛奶強壯一個民族”的口號。隨著人們喝奶意識的提高,牛奶絕不只是個人的簡單需求,更像是一個家庭的常備飲品,長期放置在冰箱的保鮮層。
 
  隨著消費的不斷升級,人們的需求也逐漸從“喝上牛奶”轉變為“喝好牛奶”,于是低溫奶收獲更多消費者的青睞。
 
  低溫奶也叫巴氏殺菌乳,是以新鮮牛奶為原料,采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶,特點是采用72-85℃左右的低溫殺菌,在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養物質和純正口感。低溫奶經過離心凈乳、標準化、均質、殺菌和冷卻,以液體狀態灌裝,直接供給消費者飲用的商品乳。低溫奶與市面上常見的常溫奶相比,保質期更短,一般在3-7天左右。
 
  下面小編帶大家了解一下我司的巴士殺菌機
 
  巴士殺菌機主要適用于,各種醬菜,低溫肉制品,果醋,米酒,飲料等產品的殺菌。殺菌溫度要求低于98度以內的產品。巴氏殺菌就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。有效的保證產品的原味跟口感。不僅節省人工成本,更提高了生產效率。
 
  整機采用不銹鋼制做,符合國家衛生安全標準。設備低端采用v型設計,便于雜質的排出及設備清理。內部水可循環,減小前后溫度的差距。水溫可調控,客戶可針對不同的產品進行溫度工藝的選擇。巴氏殺菌機分為兩段,分別是殺菌段跟冷卻段。內部水溫加熱采用蒸汽排管打眼跟導熱油均勻排管加熱模式。能有效的減小前后溫度的差距。巴氏殺菌機巴氏殺菌線低溫殺菌設備由殺菌段跟冷卻段兩部分組合而成。殺菌段溫度,時間可調控,適合不同產品的不同工藝,隨意調節。輸送采用不銹鋼網帶或者鏈板式網帶。

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